ここにいたこと

  

今日はみのりフェスタの放送を聞きながら
おうちに引きこもり

好評だったいちじくのワイン煮を再び…
１パック150円だったから、思い切って４パック購入
熟れてたいくつかはお腹の中へ（笑）

外側の薄い皮だけを湯剥きして
４つに割ってお鍋へ

切り口が綺麗だー


グラニュー糖は重量の２０％
ロゼワインを適当に投入
ひたすらとろ火でことこと煮まくる

もう１つは
新しょうがのはちみつ煮
こっちは４０分ほどで完成

毎朝カスピ海ヨーグルトを食べるので
それに入れて食べます



いちじくとクリームチーズを共に食べる幸せ…
今日のワインは国産のやっすいヤツ…  

ってもうこんな時間ですがー

今日はがっつり買い物デー
（土曜に出かけたくないから…）

っていっても日曜は農業祭行くから
野菜は控えめに

いつもの八百屋で野菜ちょっとと
いちじくを４パック購入
小振りだったけど、１パック１５０えーん♪

その後山を登ってスーパーそのだまで
（あしながおじさんの向かい）
鶏むね肉１００ｇ３９円でゲット
豚ホルモンセットが半額だったので
今日はもつ鍋に決定

キャベツ、もやし、豆腐、玉ねぎ、えのき
だしは、たっぷりにんにくとしょうがをおろして
合わせみそ、しょうゆ、酒で味付け

だしの素は「ダシダ」
韓国の牛肉のだしの素なんです
これがうまいんだなあ
これでわかめスープしたらどこの焼肉やさんって味になる

豚ホルモンはゆでこぼしてから投入
けっこう豚くさい（笑）
でも平気なんだなあこれが

締めはちゃんぽんで
残っただしはさらに明日おじやにできるか？
脂がしつこいかも？