ここにいたこと

  

栗…もらってしまった
けっこういっぱい

今週は忙しくて、栗仕事やる暇なしなので
小さいものだけ鬼皮剥いて
あとは、冷蔵保存にチャレンジ

１％の塩水に１０時間つけて、乾燥させて
結露しないように、キッチンペーパーと新聞紙でくるんで
冷蔵庫に入れとくと
結構持つらしい

ほんとかなあ…
だめになったら泣くぞー  

連休中日
今日もひきこもり（笑）

栗でもするかと思ったのに、いつもの八百屋にはいいのがなくて
諦めていたところに、マックスバリュの産直のところで
５００ｇ１５０円で栗を発見！！

サイズばらばらだったので、大きいものは渋皮煮、小さいものは甘露煮にすることに

鬼皮剥きでいつも指をざっくりするので（笑）
今回はいい方法をネットで探ってみたら

切り込み入れてレンジでチンする、とな…
試しに５個ほどビニール袋に入れてチン


ボンッ


爆発しました（笑）


切込みがうまく入ってなかったみたい
もう一度切り込みを点検して
１０個くらいレンジで１分加熱
あら、手でも剥けるわよ
こりゃいいわ
毎年指ざっくりやってたんだよねえ（笑）



２時間ほどかけて、鬼皮むいて

夜になったので、晩御飯でいったん休止

夜更けにまた再開
ゆでて、けばを掃除して、またゆでて掃除して…
３回やってここまでが昨日の作業

今日はもう一度ゆでこぼして、砂糖を入れて仕上げ
シロップにひたしたまま、１晩おやすみ
渋皮がはじけた分は、渋皮を取って栗あんに
小粒のものは甘露煮に

これで栗はおしまい

新しょうがを買ってあったので
皮をこそげて、薄くスライスして
さっとゆでこぼして、軽く干してはちみつ漬けに

残るはりんご…
カラメル煮にするつもりだけど、今日はもうめんどくさい（笑）

これだけするのに、使う砂糖の量…
１キロ袋全部
怖ろしいなあ（笑）  

コメントいただいたDjkさんのおすすめで
マックスバリュにもあるってんで

連休前だし３９８円だし早速購入！

レッスンから帰って、とりあえず開けて一口…
ぶどう～って感じの味
ちょっとあっさりか…？

冷やして飲めと書いてあるので
お風呂入ってる間に、軽く冷やしておいて
改めて飲んでみると…

うむ
すっきりの印象は変わらないけど
ちょっといい感じになってきた

同じ３９８円の王様の涙と比べると
だいぶあっさりなのだが
ワインだけ飲むには、飲みやすいかも

今日はつまみはバターコーン
コップ１杯飲んでそのまま撃沈してて
こんな時間の更新になってしまいました＾＾；

さ、寝なおすか…
  

スティックケーキって言うか
マフィンのレシピをスクウェア型で焼いてカットしたもの

オートミールを使いたかったので、生地に混ぜて
なおかつ上にもトッピング

フープロでマーガリン混ぜて、卵を投入したのだが…
横着こいたら分離(-_-)
やっぱり卵はもっと少量ずつ入れないとな

かぼちゃが多かったせいか
分離したせいか
全然膨らまなかったぜ（笑）

ま、味は甘み控えめ、でもかぼちゃ～って感じで
私好みの味でした  

マックスバリュで480円

ライトボディだけど、味はわりとしっかり
甘み全然ないので、食事にはぴったり

おととい開けて、１日２杯くらい飲んでます
今日のブランチ（メニューは土曜とほぼ同じ）とともにまた１杯
今日はヒキコモリだからねー

今夜にはさすがに飲みきらなきゃ

開けた翌日以降がおいしいって思うのは
ワイン通からしたら邪道なんだろうなあ

ボトル買ったらだいたい４日くらいかけて飲んでます
脱気するときもあれば、ねじ蓋でそのまま冷蔵保存してるときもあり


  

通常は一番最初に書くものなんだけどね

別府に嫁に来て５年経ちました
出身は広島

食べることが好き
一番好きなのはパン
特にハード系が好きです
どこへ行ってもおみやげはパン（笑）

料理が好き
クックパッド見ては、新ネタを探しています

飲むのが好き
ビールとワインがメイン
雑酒と500円以下のワインばっかりですが…

洋服が好き
最近は貧乏なので、ヤフオクや古着やさんで購入しています

猫が好き
旦那が拾ってきた上の娘猫、私がアパートに捨てられていたのを拾った下の娘猫

クラシックバレエが大好き
これを軸に人生が動いています
週に２日大分までレッスンに通っています

このあたりのことを書いていこうかなと思ってます
  

雨の土曜日
ダンナは7時前には出たというのに
なーんか起きれなくて
昼前までごろごろ…

何とか起き出して、まずはフルーツミックスジュースを作る
冷凍しておいたフルーツ（いちご、ブルーベリー、りんご、バナナ）
しょうがのはちみつ漬け、牛乳をミキサーでがーっと
意外としょうがが効いてる

その後ざざっと掃除して、ブランチ

パンはタカキベーカリーのベーグル、臼杵のパンロードのライ麦パン
スーパーBOOソーセージ（マックスバリュで買った）、目玉焼き
残り物のラタトイユとマッシュポテトにチーズをかけて焼いたもの
セロリのマリネ

臼杵のパンロードのパンは、大分市金池南のマルミヤストアで買えます
タカキベーカリーは広島出身の私のソウルフードのようなものですな
ベーグルおいしいけど、高いので半額になってるときだけ買う（爆）
セロリのマリネは、薄切りにしたセロリを塩もみして、ちょこっとのお酢とオリーブオイルで和えたもの

雨はざーざーだけど、他人様のブログで見た東荘園のパン屋が気になるのでお出かけ
お店の名前はパンクラスト
こないだ中部中通り通ってそのだ行ったときには全然気がつかなかったよ

古いビルに可愛らしいイマドキな外装
惣菜パンなどには目もくれません
ハード系はフランスパンしかなかったけど
フランス産の粉を使ったものってのがあったので、それを買ってみた
大分県産の粉を使った長時間熟成のほうも気になったけど、冷凍庫はいっぱいなのでまた次回に
車の中がパンのいいにおい～♪

その後はダイソー行ったり、マックスバリュ行ったり
ちょっとCDが見たかったので、ブックオフへ行ったら…

うっかりまた服買ってしまった…
ヤフオクでもワンピ買ったのに
仕事着だからいいよねと言い聞かせつつ
カーキの薄手のジップアップジャケットと、紫のチェックのスカート、ほぼ新品っぽいオフホワイトのタンクトップ
最後に積まれてた夏物のシフォンのトップス
全部で1360円也
お金下ろすとすぐに気が大きくなって使ってしまうよ…

って新品買うことを思えば安いもんだ！