極厚ホットケーキのための秘密兵器
2012年02月22日
これのおかげでできるのだ
これは「１００スキ」という
鋳鉄でできたスキレット
ダイソーで105円なので１００スキ
10年以上前に買ったもので
当時ダイソー製品の中でも
これはすごすぎると話題のブツでした
同じものがもう１つあって
それで蓋をしてじわじわ焼くと
極厚ホットケーキができるのだ
ちなみにレシピ
薄力粉…８０ｇ
全粒粉…２０ｇ
（薄力粉１００ｇでもOK）
卵…１個
砂糖…２０ｇ
ベーキングパウダー…４ｇ
バニラエッセンス…適量
サラダ油…大さじ１
牛乳…７０ｃｃ
粉とベーキングパウダーをボウルに入れて
泡だて器でぐるぐる（ふるうかわり）
もしくはビニール袋に入れてしゃかしゃかでもOK
卵をといて、牛乳、砂糖、サラダ油、バニラエッセンスを入れてよく混ぜてから
粉に投入
よく混ぜる
焼くときはフライパンをよく熱してから油をひいて
１度フライパンを濡れふきんで冷ましてから
たねを流しいれる
蓋をしてごく弱火でじっくり焼く
厚みが出るのは、ベーキングパウダーが多めだからだと思われる
Posted by お銀 at 23:18│Comments(6)
│おうちで食べごと
この記事へのコメント
ホットケーキだいすきなんですが
いつも目分量のために
ペッちゃんこのホットケーキしかたべたことないです。
こんどまねさせて頂きます。
いつも目分量のために
ペッちゃんこのホットケーキしかたべたことないです。
こんどまねさせて頂きます。
Posted by ちゃっぴぃ at 2012年02月23日 00:26
ちゃっぴぃさま
どんなフライパンでもいいけど
とにかく弱火でじっくりですー
焼くのは10分くらいかかってるかも
どんなフライパンでもいいけど
とにかく弱火でじっくりですー
焼くのは10分くらいかかってるかも
Posted by お銀
at 2012年02月23日 00:49
at 2012年02月23日 00:49ストーブの上では火が強いかな～
Posted by おとみ at 2012年02月23日 08:18
詳しい説明ありがたいでございる。次ダイソーに行ったら見てみるね。だって分厚すぎるもん。ホットケーキミックスのパッケージ写真以上だね❤
Posted by アーニャン♪ at 2012年02月23日 11:05
おとみさま
意外とストーブって火が強いから
コンロのほうがいいよ
意外とストーブって火が強いから
コンロのほうがいいよ
Posted by お銀 at 2012年02月23日 22:39
アーニャン♪さま
ごめん
１００スキもう売ってないのよ…
２００円ならあるかも
ごめん
１００スキもう売ってないのよ…
２００円ならあるかも
Posted by お銀 at 2012年02月23日 22:40
