マジうまサラダ
2011年12月02日
あんまりうまそうに見えませんが
大根、にんじん、水菜、ツナのサラダです
ポイントはドレッシング
なんとポン酢を使います
ポン酢、ゆずこしょう、ごま油、塩こしょう
うちのポン酢ははシマヤのだし入りポン酢
普通の味ぽんとかは濃いので
だしの素と水でちょっと薄めるといいかも
サラダのポイントは混ぜ方
ドレッシングを作ったら
そこに野菜を何回かにわけて入れていきます
野菜を入れるたびによーく混ぜるのです
こうすると、少ないドレッシングでも
まんべんなく味がいきわたります
胡麻和えのときもこうするといいです
胡麻和えのときにもごま油を入れてしまう私…
玉子焼きもごま油
ごま油ラブ
Posted by お銀 at 00:48│Comments(2)
│おうちで食べごと
この記事へのコメント
ごま油と普通の油半々で、天ぷらしたりします。
香ばしい香りがなんともいえません！
なるほどね。
ドレッシングとお野菜の混ぜ混ぜ。
お勉強になりましたー
香ばしい香りがなんともいえません！
なるほどね。
ドレッシングとお野菜の混ぜ混ぜ。
お勉強になりましたー
Posted by 香々
at 2011年12月02日 00:53
at 2011年12月02日 00:53香々さま
天ぷらはもったいないから使えない（笑）
この混ぜ方は、どっかのデリの本で見たんだよねー
R-1とかだったかも
天ぷらはもったいないから使えない（笑）
この混ぜ方は、どっかのデリの本で見たんだよねー
R-1とかだったかも
Posted by お銀 at 2011年12月02日 14:03
at 2011年12月02日 14:03
