ここにいたこと

紅玉りんごでジャム作ったときに出た皮と芯で
作ったアップルシロップ

紅玉はやっぱり香りがばつぐんに良い
皮と芯は冷凍しておいたのを使用

水を足してまずりんごの香りを移して
それから砂糖を入れて煮詰めました

ちょびっとしか出来なかったけどね…
でもばっちりりんご味！

皮と芯に酢を足して漬けておいて
りんご酢にしたりもします
まろやかうまい