ここにいたこと

私の一番好きなパン屋
それは…
大分にはないポールってパンやさんです



フランスから来たパン屋さん
ブーランジュリーってやつです
http://www.pasconet.co.jp/paul/index.html


最初に食べたのは
パリのデパートラファイエットで

帰国後調べたら東京にもあったから
行ってみたらはまった！

私の大好きなハード系ばっかり
粉の味が濃い気がします
そしてクロワッサンがバターの味も違う気が

一番好きなのは
アンシェンポールというフランスパンの生地で
丸い形のもの
あっさり塩味で、粉の味がしっかりします

そして
意外と安いと思うんですよね

ハード系まるごとを３つ買っても1000円ちょっと

天然酵母系の山奥のパン屋とかに比べたら安いと思う

東京は羽田空港に出来てから
帰りに必ずどっさり買って帰ります

で、全部スライスして冷凍しておく
1ヶ月くらいかけて食べる
冷凍してても味があんまり落ちない気がします

福岡行っても大阪行っても買うんだけど
惜しむらくは広島にないこと！

いやまあ大分に出来てくれれば
一番いいんだけどさ…
それはないだろうからさ…