たった1時間でできるパン!

お銀

2012年04月03日 10:00





材料はかって、粉はビニールでしゃかしゃかして
水分投入して、もみもみ30秒

袋から出して、分割してレンジ弱で30秒
発酵20分
ガス抜きして、レンジ弱で30秒
発酵30分
焼成15分でこの出来上がり

村上祥子さんの発明したレンジで発酵を促す方法
昔はやったときにやってみたけど
どうにもおいしくなかったので忘れてたけど
再び思い出してやってみたらうまかった

夕べは米切れだったので
さっそく晩御飯に食べましたー
(晩御飯前にも焼き立てを食べたけどさ)

ちなみに参考にしたレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1141489

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