こねないパンリベンジ

こねないパンリベンジ
粉はフランスパン用のもの
塩を少し増やして砂糖を減らした

冷蔵庫から出して、ガス抜きしたあと
ベンチ取って、更にオーブンで30度40分くらい二次発酵後
220度で15分
更にパンらしくなった

帰ってから焼きたて食べられるのはやっぱりいい！