おもてなし

昨日はおとみさんをわが猫屋敷にご招待して
家飲みしました♪

飲み物は、まずはコロナで乾杯
その後おとみさん持参の微炭酸の白と
私の用意したフランスの赤



前菜はオイルサーディン、ボイルしたロマネスコ（カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせたもの）
アボカドとクリームチーズのわさび醤油あえ
パンは大好きなウィンドミルのもの



じゃがいものミルクグラタン
じゃがいもと牛乳だけで出来ています
あとはにんにく、塩こしょう、ナツメグ、チーズ



メインは先日ゲットした圧力鍋を使って
牛肉のトマト煮
さすが圧力鍋、短時間でほろりとやわらかでした



デザートはこれまた先日作った姫りんごのコンポートをパイで包んだもの
もう１つは秋に作って瓶詰めしてあった渋皮煮のパイ

調子こいて飲みまくったら、泥酔状態に…
まあ家飲みだから出来ることですな

お味はどれも好評でよかったですわ