パンは成功

全粒粉20%の田舎パン



今日のレシピ
強力粉160ｇ
全粒粉40ｇ
ドライイースト4g
砂糖10g
塩3g
バター10ｇ
水分130cc
焼成前に水をたっぷり霧吹きして
250度で10分210度で30分

ちと焦げすぎか…？
皮がかりかりしておいしいけどー

まあ成功ですな