寒い日はおでん

昨日はおでん作りました

入れた具は
大根、こんにゃく、じゃがいも、卵、丸天、がんも
はんぺん、牛すじ

そしてコレ↓



ちくわぶって食べたことなかったんだよねえ
広島じゃ売ってなかった気がする
はんぺんも長いこと食べたことなかった

どれくらい煮たらいいのかわからず
あんまりどろどろになっても嫌だなあと思って
つい硬いうちに食べてしまった

原材料は「小麦粉」オンリー…
うどんですら塩は入ってるのに
味のないうどんみたいでした

鍋が２０センチのしかないので
煮えたら取り出して、また違う具をいれてという風にしました
だしは市販のめんつゆと塩と
先日ご紹介しました、ダシダも入れたら
おいしいだしになったよ